Restaurant Alter Hirschen in Sankt Blasien

Nein nicht mehr wieder!

Ein Restaurant das seinen Namen nicht verdient hat, katastrophal Ich bin einfach fassungslos das man in den Zeiten von heute in einem Restaurant in Sankt Blasien, einem "Kurort", so ein Restaurant findet. Wir wollten uns den Weihnachtsmarkt in St. Blasien anschauen und dieser war am 08. Dezember gegen 16-17 Uhr noch sehr voll so das man anstehen musste um etwas zu essen. Da es zu regnen anfing zogen wir es vor zu viert die gegenüberliegenden Restaurants aufzusuchen und fanden in der Hauptstrasse ein von aussen gut situiertes Restaurant, dem Alten Hirschen. Schon beim eintreten in die gute altertümliche Gaststube aus den 70iger Jahren empfand ich eine Kälte die im Gastraum herrschte, es war nicht geheitzt bei einer Aussentemperatur von 5 Grad Celsius, mit dickem Strickpullover und Reissverschluss hochgezogen setzte ich mich an einen Tisch in der Mitte des Gastraumes zusammen mit meinen 3 Freunden, dies begann 17 Uhr, die Bedienung in Strickjacke gekleidet als wenn jemand aus dem Wohnzimmer aufgestanden ist um in die Küche zu gehen fragte uns nach einem Getränkewunsch welcher möchte ich betonen nur einmal vorkam, aus der Speisekarte konnte man erkennen das es sich um eine gut bürgerliche Küche handelte und wir hatten auch richtig Hunger. Was dann kam war der absolute Horror, TK Cordon Blue aufgetaut und in der Fritöse gegeart, Spätzle aus der Tüte und das zu einem Preis von Euro 12,80. Meine Bekannte hatte den Schnitzel Kinderteller und war nicht sehr hungrig als Sie Ihren Parker mit Fellkragen in der Mitte des Gastraumes anzog vor Kälte von Euro 7,00, ebenfalls in der Fritöse gegart und die Kinder Pommes so hart das man Sie nicht essen konnte. Mein Freund wollte einen Obstler bestellen, daraufhin wurde uns mitgeteilt das der hauseigene Wagen wohl kaputt wäre und nur eine Teil Lieferung in das Gasthaus geliefert wurde da alle Spirituosen ausverkauft wären und es keine gäbe und die durch eine grössere feier wohl alle ausgettrunken wurden, was ich mir im Leben nicht vorstellen kann als Hotelkaufmann.Als wir die Vorspeise bestellten mit Eierschöberlisuppe war diese heiss und angenehm zum Preis von Euro 3,50. Zwischendurch musste ich auf die Toilette und habe mich richtig geekelt als ich die Toilette betrat, eiskalt dort, total verdreckt die Herrentoilette, oben auf dem Deckel des Wasserbehälters Glasrückstände und Ränder so das ich sofort gemerkt habe das hier einige Zeit keine Grundreinigung mehr vorgenommen wurde, dazu betont es waren nur 3 Tische bestetzt und wirklich nicht viel los dort. Alles was wir zu trinken hatten ohne Nachfrage der Bedienung waren ein Tee, 1 Radler, 1 heisse Schoki und 1 Weizenbier, ich habe noch nie erlebt das man selbst in einem Restaurant nicht einmal nachfragen tut ob man noch etwas zu trinken haben möchte, katastrophal. Desweiteren hat die Bedienung oder die Küche von 17 Uhr bis 19 Uhr benötigt Vorsuppe und Hauptgang zu servieren was einfach unmöglich ist denn nach der Vorspeise gab es eine Frage der Bedienung ob der Salat zum Hauptgang bei den Schnitzeln denn schon gegessen wurden sei was wir absolut nicht verstanden hatten. Ein guter Rat von mir persönlich als Hotelkaufmann der im 4 und 5 Sterne Hotelbereich gearbeitet hat, packen Sie Ihr Geschäft ein und schliessen Sie Ihren Laden denn somit werden Sie Neukundschaft vergraulen die bei Ihnen ganz in der Nähe wohnen, wenn man es nicht mehr schafft im Gastraum anwesend zu sein sei es altersbedingt oder aus purer Faulheit und nicht einmal nachfragt ob der Gast noch einen Wunsch hat dann ist man total fehl am Platz und man sollte sich doch zumindest eine Aushilfe suchen die als Bedienung Ihren Job tut. Sehr sehr entäuschend auch das man auf TK Ware in Ihrem Gewerbe wo man bedenkt gut bürgerliche Küche zu bekommen noch bis zu 300 Prozent Aufschlag nimmt auf die Warenkalkulation, das ist wirklich bitter. Es tut mir leid das ich in Ihrem Restaurant eine so schlechte Erfahrung machen musste aber ich hoffe mal das diese Rezession auch die Kurgesellschaften lesen und sich mal Gedanken darüber machen über Ihren Laden und wie dieser geführt wird.

Nie wieder. Gastube kalt. TOILETTE igitt. Essen unter aller Kannone . Das es das noch in 2019 gibt

Essen war Klasse, allerdings eine Stunde aufs Essen warten obwohl nix los ist. Geht gar nicht

Ca. 1 Stunde gewartet bis das Essen kam. Spätzle verkocht, Fleisch war Tiefkühlprodukt von Aldi etc.

Wildschweinbratwurst ist absolut zu empfehlen. Bedienung sehr freundlich

Auf der Suche nach einer Vesperstube haben wir leider vorher keine reviews nachgeschaut, da wir dem regionalen Begriff Glauben geschenkt haben...im Nachgang ein grosser Fehler! Denn wir müssen allen Vorrednern Recht geben - uns erwartete alles andere als regionale, frische Küche! Lange Wartezeiten gefolgt von mit schlechtem Öl frittierten Tiefkühlspeisen lassen leider keine andere Bewertung zu.

Lange Wartezeiten Tiefkühl ware geschmacklich auch nicht das wahre und Portionen ist nicht für den großen Hunger Toiletten nicht sehr sauber und riecht unangenehm

Freundliche schnelle Bedienung. Dafür gibt es einen Stern. Der zweite folgt für stilles Wasser aus der Leitung umsonst,da sie es nicht auf der Karte hatten. In einer urigen Umgebung, das schon wieder retro zu nennen ist, konnte man sich entspannen. So sah sicher eine Wirtschaft vor vielen vielen Jahren aus. Das Essen allerdings war aus Ferigprodukten hergestellt. Der Salat war allerdings lecker.

Sehr freundliche Bedienung, Schwarzwälder spezialitäten zu günstigen Preisen. Wirtepaar spricht französisch.

Bei den beiden bestellten Vesper Platten war der angebotene Schinken ein altes verdörrtes Stück Bauchspeck, das auf jeder Seite so ausgetrocknet und steinhart war, dass wir es nicht essen konnten. Unmöglich, da machen wir in Zukunft einen großen Bogen herum.

Gutes Essen

Wunderbar Essen

Das Essen ist nicht besonders frisch, man merkt durchaus, dass es sich teilweise um Tiefkühlkost handelt. Allerdings ist die Wirtsfamilie besonders freundlich und die Preise sind okay.

Licht und Schatten - stylisch Zimmer

Wir wurden auf die Strasse gestellt weil infolge Hundealergie die Bedienung keine Gäste mit Hundis nimmt.. Könnte ja draussen als Info angebracht werden. Sehr düsteres Lokal.

alles okay

Gutes Restaurant ,leckere Gerichte mit schöner sitzmöglichkeit in der Gartenanlage.

Entgegen der anderen Rezensionen war das Essen wirklich gut. Frisch, lecker und in ausreichender Portionierung. Auch das Ambiente des Lokals ist völlig in Ordnung. Schlecht, und daher -2 Sterne, waren der Service, und die Anwesenheit vieler Jugendlicher die sich scheinbar im Nebenraum die Kante gaben.

Herrn Bauch's Bewertung kann ich nur zustimmen! Tiefkühlessen in Abständen von jeweils 10 Minuten serviert, so dass nach 1 Std endlich alle ihr Essen hatten. Es war alles nur kein kulinarischer Genuss. Schade um jeden Euro, den wir hier gelassen haben. Jedes Fastfood - Restaurant bietet besseren Geschmack. Den einzigen Stern gibt es für den Kachelofen, an dem man sich wärmen kann und für das Radler.

Nach der Bestellung von : 1 x Schnitzel " Wiener Art"; 1 x Zigeunerschnitzel; 1 x Flädlesuppe und 1 x Maultaschen, haben wir 40 Minuten auf die Flädlesuppe gewartet. Die Maultaschen kamen kurz danach. Für die beiden Schnitzelgerichte warteten wir über 1 Stunde. Komisch war nur; man hörte kein Schnitzelklopfen aus der Küche, war nachher auch klar - es waren Tiefkühl -Fertigschnitzel, die in der Friteuse gegart wurden. Das Zigeunerschnitzel hatte nur ein undefinierbare Soße mit einigen Paprikastreifen zu vermelden. Die Küchenchef´s oder die Kochprofis hätten dieses Lokal sofort verlassen. Das Zeug war einfach ohne Geschmack und lieblos dargereicht. In dieser Kneipe waren wir zweimal: das Erste und das Letzte mal. Aber man kann sich vielleicht auch mal darauf besinnen, daß man das durchaus auch frisch gefertigt servieren kann - Die Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt und wenn sich da nichts ändert eben auch der Laden